Блинный торт без яиц от Катерины Дороховой

Самое сложное — дождаться пока слои пропитаются и не подпускать к тортику родных в это время=)

Обалденный блинный торт. Рецепт теста от Катерины Дороховой — хочешь не хочешь, а блины выходят ажурные и румяные) Для торта я специально сделала их чуть потолще — как панкейки.
Тесто: 0.5 литра молока нагреть, 80 грамм сливочного масла растопить. Добавить стакан воды, по пол чайной ложки соды и соли, столовую ложку сахара и четверть чайной ложки лимонной кислоты. Плюс мука до консистенции сметаны. Выдержать 15 минут. Печь на разогретой сухой сковороде.
Крем: сметану взбить со сгущенкой, мммм. . .
Промазать слои и оставить пропитаться.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.